Rasvamaksa on suorassa yhteydessä moniin metabolisen oireyhtymän sairauksiin, kuten sydän- ja verisuonitauteihin

18 kuukautta kestäneen tutkimuksen päätavoitteena oli seurata ruokavalioiden tehoa rasvamaksaan. Koehenkilöt (n=278) satunnaistettiin vähähiilihydraattiseen (ruokavalio) ryhmään ja vähärasvaiseen (ruokavalio) ryhmään. 18 kuukauden jälkeen molemmissa ryhmissä saavutettiin rasvan vähenemistä maksassa, mutta vähähiilihydraattisen ruokavalion ryhmässä se oli tilastollisesti merkittävää, joka tarkoittaa huomattavaa paranemista rasvamaksassa. Vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattava ryhmä onnistui myös tiputtamaan paremmin sydän- ja verisuonitautien riskimarkkereita (Framingham score).

Aiemmin tieteessä on demonstroitu, kuinka vähärasvainen ja korkeahiilihydraattinen lisää merkittävästi rasvan uudismuodostumista maksassa (DNL). Tämä saattaa selittää miksi hiilihydraattirajoitteinen ruokavalio oli tutkimuksessa niin paljon tehokkaampi vähentämään rasvaa maksasta, verrattuna vähärasvaiseen ruokavalioon (Schwarz 2003).

Kuvaan on merkitty vaaleansinisellä palkilla vähähiilihydraattinen ruokavalio. Näemme että vähähiilihydraattinen ruokavalio oli parempi joka osa-alueella verrattuna vähärasvaiseen korkeahiilihydraattiseen ruokavalioon (glukoosi, HDL-c, triglyseridit, CV risk ja verenpaine.

 

Lähteet:

Gepner Y. et al., The benefical effects of Mediterranean diet over low-fat diet may be mediated by decreasing hepatic fat content. Journal of Hepatology. 2019. vol 71, issue 2, P379-388, Aug 01.

Schwarz J-M. et al. Hepatic de novo lipogenesis in normoinsulinemic and hyperinsulinemic subjects consuming high-fat, low-carbohydrate and low-fat, high-carbohydrate isoenergetic diets. Am J Clin Nutr. 2003 Jan;77(1): 43-50.