Hasselpähkinät sisältävät erityisesti E-vitamiinia, joka toimii elimistössämme antioksidanttina. Kivennäisaineista hasselpähkinät sisältää erityisesti mangaania. Pähkinät sisältävät kasvin ytimen, sen elämän. Pähkinät ovat juuri sitä ravintoa, joka alunperin ihmiselle on tarkoitettu.
